jxcaipu logo
南瓜臘肉燜飯
7.6萬 熱度 734 收藏
覓芹逢

這幾天比較冷，不想去炒菜，就做好吃又方便的燜飯來吃。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
臘肉 100g
大米 200g
花菜 1/3個
香油 適量
生抽 適量
洋蔥 適量
大蒜 2瓣
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米清洗後提前浸泡2個小時。
  • 步驟 2/9
    南瓜去皮切塊。
  • 步驟 3/9
    花菜清洗後用淡鹽水浸泡10分鐘，撒成小塊。大蒜拍碎，洋蔥切成塊。
  • 步驟 4/9
    臘肉切成厚片。
  • 步驟 5/9
    鍋中放米，臘肉鋪在上面，加適量水，蒸10分鐘。
  • 步驟 6/9
    開啟鍋蓋，放入南瓜塊。
  • 步驟 7/9
    加入花菜、大蒜和洋蔥。
  • 步驟 8/9
    生抽及蠔油調成汁，倒入鍋中，再蒸10分鐘。
  • 步驟 9/9
    加適量香油，稍稍燜下，攪拌下就可以出鍋了。
小貼士

因臘肉比較鹹，就不用再另外放鹽了。

釋出於 2019-08-05
209
相關菜譜
寫評論