Name: 豬血湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬血 500g; 豬板油 100g; 蔥 3根; 面線 一把; 香菜 一小把; 草果 1顆; 桂枝 3根; 丁香 一小撮; 鹽 適量; 味精 適量

豬血湯

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老公從事的鋁合金工作需要偶爾吃點豬血湯清清毒

食材

豬血 500g

豬板油 100g

蔥 3根

面線一把

香菜一小把

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烹飪步驟

步驟 1/5

鍋裡豬鍋水，鍋底剛冒泡時把豬血倒進去煮，邊煮邊用鏟子切小塊
步驟 2/5

不時抄底鏟一下，然後撈起清洗
步驟 3/5

原料備齊
步驟 4/5

豬油放進去煸炒到焦黃，倒入煮好的豬血，再加入開水跟香料
步驟 5/5

滾5分鐘，加入面線，再加入蔥花和香菜碎，調鹽和味精即可

釋出於 2018-09-24

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