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黑木耳豬血湯
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燈泡與狗

自從年前做過豬血糕之後，就沒有吃過豬血了。憲國聽到我要買豬血，立即說，是不是做豬血糕呀，我去殺豬的那裡接一盆回來。我笑他就知道豬血糕，不過我可不喜歡這夏天做血糕，大熱天放不住，也不要他去接豬血了，還是市場上買兩塊算了，我要做個美味的豬血湯呢。此湯特別適合懷寶寶中期的準媽媽哦，因為含有豐富的鐵質，能補血，同時還能清理腸胃，防止孕期便秘。

時間:30分鐘-1小時
食材
泡發黑木耳 100g
豬血 80g
泡發銀耳 30g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    泡發好的黑木耳和銀耳撕成小朵。
  • 步驟 2/9
    豬血切成小片
  • 步驟 3/9
    蒜蔥切末
  • 步驟 4/9
    坐鍋燒油，油熱後下蒜末爆香
  • 步驟 5/9
    加入適量清水
  • 步驟 6/9
    水開後下黑木耳到鍋裡煮三分鐘
  • 步驟 7/9
    加入豬血和銀耳
  • 步驟 8/9
    煮兩分鐘之後，灑上蔥
  • 步驟 9/9
    加入食鹽即可
小貼士

血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物，大量食用也會給人體帶來負擔（包括激素，藥物，尿素等）.

釋出於 2019-08-22
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