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排毒清腸的木耳豬血湯
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長歌颯沓

木耳性平味甘，入胃、大腸經，具有滋補潤燥、潤肺潤腸的功效；豬血味鹹性平，具有解毒清腸、補血養顏的功效；西紅柿具有健胃消食、清熱消暑的功效；三者結合可清腸排毒、美容養顏。

時間:10-30分鐘
食材
豬血 100克
黑木耳 25克
西紅柿 1個
油 15克
高湯 適量
姜 適量
料酒 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在盆中倒入適量清水，將木耳泡發
  • 步驟 2/9
    將泡發好的黑木耳洗淨備用
  • 步驟 3/9
    將西紅柿切薄片備用
  • 步驟 4/9
    豬血洗淨，切薄片備用
  • 步驟 5/9
    生薑洗淨切片
  • 步驟 6/9
    鍋中加入適量油
  • 步驟 7/9
    放入生薑片，煸炒出香味
  • 步驟 8/9
    放入豬血煸炒至兩面變色
  • 步驟 9/9
    加入適量清水燒開
小貼士

特別怕腥味的姐妹可以先把豬血切片，放入沸水中，加料酒和生薑，焯水後再撈出使用，就可以去掉血腥味啦。

釋出於 2018-09-10
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