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炒豬心
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淨摯手話蕉

家常炒豬心是一道極具魯式風格的農家菜，具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、下酒下飯的特點。

食材
料酒 1勺
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先把豬心的血腥去除，然後切成一片一片，放入盤子
  • 步驟 2/3
    將豬心倒入鍋內翻炒，加入鹽巴，適量辣椒，豬心變色後，然後加適量水，蓋上鍋蓋讓它慢慢煮…
  • 步驟 3/3
    待豬心熟後，盛盤！
小貼士

1、豬心不要切得太薄。

2、味道以鹹鮮為好，料酒要多放一些。

釋出於 2019-01-20
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