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乾貝鮮魷豬心沙鍋粥
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講道義colonist
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食材
骨頭 200
豬心 80
大鮮魷 一隻
東北米 250
大元貝 2個
香菜 1棵
香芹 少許
冬菜 少許
熟蒜頭油 一茶匙
薑絲 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    骨頭洗淨焯去血水後，放入沙鍋加水，乾貝洗淨，碾碎與骨頭，切點薑絲一起煲湯
  • 步驟 2/7
    豬心洗淨切薄片，魷魚洗淨切片，香菜，芹菜洗淨切段。
  • 步驟 3/7
    熬至湯水變成白色，洗米下鍋一起煲，順便放些許冬菜
  • 步驟 4/7
    待米有九分熟時，下豬心，魷魚一起入鍋，煲開
  • 步驟 5/7
    滾開了，豬心，魷魚熟後，下鹽，雞精調味，再把熟蒜頭油，香菜，芹菜，胡椒粉一起放入沙鍋內，拌勻，關火就可以開吃了
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    開吃了
釋出於 2019-01-07
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