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生地麥冬豬骨湯
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漫天蒲公英辛

生地也叫生地黃,玄參科多年生草本植物地黃Rehmannia glutinosa Libosch. 的新鮮或乾燥的塊根。主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季採挖,鮮用或乾燥切片生用。熟地黃為生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤,或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是:“服之百日面如桃花,三年輕身不老。”

功效與作用

1

具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯。

2

治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。

3

可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。

4

養陰生津功效 :用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便秘,如增液湯。

5

藥用時煎服,10~30克,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒,作用與乾地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱生津,涼血止血之力較強。本品性寒而滯,脾虛溼滯腹滿便溏者,不宜使用。

食材
豬骨 少量
紅蘿蔔 一條
馬蹄 少量
豆腐 3元
生地 25克
麥冬 25克
蜜棗 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    做法:  1、生地,麥冬各25G。  2、龍骨250G洗淨。  3、龍骨焯下過血水。  4、生地麥冬泡幾分鐘,洗淨表面的雜質。  5、看多少個人飲去大概的水量加入生地麥冬龍骨蜜棗,一同煲一小時。  6、加少量鹽此湯去火。功效:養陰生津,清熱,外感熱病口煩渴、咳嗽,咽喉腫痛,有清熱解毒、涼血養陰、美容養顏之功效。
釋出於 2018-09-03
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