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炸豬排
5.3萬 熱度
34 收藏
智障小哥_
關注
因為十幾年的上海生活
對於裹著麵包粉的炸豬排特別喜歡
食材
豬裡脊
適量
麵包粉
適量
研磨黑胡椒
適量
橄欖油
適量
海鹽
適量
酒
適量
蛋液
適量
麵粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
將裡脊用肉垂敲開,喜歡帶點肥肉的裡脊,口感更好
步驟 2/3
依次加入料酒,黑胡椒,海鹽,橄欖油醃製三個小時以上,我是中午吃,早上醃製
步驟 3/3
然後裹上面粉,再蛋液浸泡,最後裹上面包粉,放入油鍋炸,先用中小火,最後大夥炸金黃即可,不要炸太老了,那樣肉柴了就不好吃了!
釋出於 2018-12-05
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