蔥香小排
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本來想吃蔥烤肉，無奈都想減肥，家裡只有排骨，於是做成了蔥香排骨，家裡兩男人很喜歡吃，那就記錄下做法。話說下次蔥多點，蔥比排骨還受歡迎。很簡單的做法。
烹飪步驟
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步驟 1/3排骨洗淨，瀝乾，下料酒生抽鹽醃個一兩小時
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步驟 2/3熱鍋下油，中小火煎排骨，煎得有點焦焦的貌似更有嚼頭也更香（我的口味偏好，僅供參考）
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步驟 3/3
煎時把蔥洗了切段，大蒜拍了切碎。煎好排骨開大火，把蔥蒜下了一起炒炒，然後再下點醬油和糖，水，水差不多浸滿排骨吧，然後蓋鍋煮。水快乾時就可以出鍋了。
小貼士
煮的時候，如果不急，大火滾開後小火慢慢煮，排骨煮久了更好吃。
釋出於 2019-03-04
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