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酸梅紫蘇鴨
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靜若繁花成
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酸酸的梅子燜鴨肉,頓時就不會膩了,再加上紫蘇提香,夏天都感覺不那麼熱了
食材
鴨
500克
酸梅
3顆
醬油、冰糖、
適量
紫蘇
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
鴨肉斬小塊 。我買的是鴨排 賣家幫砍好了
步驟 2/5
酸梅壓爛
步驟 3/5
開小火放入酸梅和冰糖炒融後倒入醬油再放入鴨塊翻炒均勻
步驟 4/5
加水燜鴨肉軟嫩收汁完成水不夠加開水最後加入紫蘇葉提香
步驟 5/5
小貼士
如果你有梅酒倒小半杯下去一起燜更美味
釋出於 2018-12-17
207
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