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酸梅紫蘇鴨
9.5萬 熱度 5 收藏
靜若繁花成

酸酸的梅子燜鴨肉,頓時就不會膩了,再加上紫蘇提香,夏天都感覺不那麼熱了

食材
500克
酸梅 3顆
醬油、冰糖、 適量
紫蘇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨肉斬小塊 。我買的是鴨排 賣家幫砍好了
  • 步驟 2/5
    酸梅壓爛
  • 步驟 3/5
    開小火放入酸梅和冰糖炒融後倒入醬油再放入鴨塊翻炒均勻
  • 步驟 4/5
    加水燜鴨肉軟嫩收汁完成水不夠加開水最後加入紫蘇葉提香
  • 步驟 5/5
小貼士

如果你有梅酒倒小半杯下去一起燜更美味

釋出於 2018-12-17
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