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紫蘇鴨肉
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大臉貓drawback
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食材
鴨肉 500克
紫蘇 5根
3片
老抽 2滴
生抽 適量勺
料酒 2勺
5克
適量克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨肉洗乾淨煮開水滾開撈起,紫蘇摘葉子冼乾淨,姜切絲蒜辣椒切碎
  • 步驟 2/5
    熱鍋放油爆香蒜蓉辣椒姜,將鴨倒進去
  • 步驟 3/5
    翻炒鴨肉變色倒入紫蘇,放水大滾開,中火悶30分鐘到汁凝膠壯即可
  • 步驟 4/5
    盛盤
  • 步驟 5/5
    好吃
釋出於 2018-06-08
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