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美羊羊奶油蛋糕
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彰遠鍘
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食材
戚風蛋糕 一個
奶油 自己掌握
水果 適量
巧克力 10g
色素 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    列印一張美羊羊頭像，要大一點的，我這個剛好A4大小，在上面鋪一張油紙
  • 步驟 2/8
    白巧克力裝入裱花袋，隔水融化，用剪刀剪一個小口，根據圖片上的線條畫出輪廓。放入冰箱冷凍五分鐘
  • 步驟 3/8
    擠出一部分巧克力到碗裡，加一點粉色色素，調成粉色巧克力，填滿空隙。放入冰箱冷凍。
  • 步驟 4/8
    戚風平均分成三片，奶油打發，抹上一層奶油，鋪上水果
  • 步驟 5/8
    鋪完再抹一層奶油
  • 步驟 6/8
    抹平，再蓋上一片蛋糕。第三片蛋糕外圍斜邊切掉一點，在抹美羊羊臉部的時候，弧形比較好抹。奶油打發到8成，加一點粉色一點黃色色素，調成裸色，開始抹面。剩下一點裝入裱花袋。
  • 步驟 7/8
    用牙籤在蛋糕表面劃出臉部大概輪廓，打發奶油，裝入裱花袋，剪一個口，稍大一點。沿著輪廓擠出奶油，留下額頭一部分，擠出長條形，做成劉海。再用奶油填滿剩餘的蛋糕表面。裸色奶油剪一個和白色奶油大小差不多的口，在側面擠出耳朵。
  • 步驟 8/8
    黑色巧克力裝入裱花袋，隔水融化。用牙籤在臉部劃出眉毛眼睛鼻子和嘴巴，一勺奶油調成紅色，抹在嘴巴部分，裱花袋剪小口，沿著牙籤劃好的痕跡擠出巧克力。拿出冰箱裡冰凍好的巧克力，插在美羊羊頭部。草莓切對半，切成蝴蝶結形狀，再拿一顆草莓切掉，只要頭部，底部粘上奶油，擺出蝴蝶結形狀。大功告成！！！
釋出於 2018-06-05
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