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馬上有錢奶油蛋糕
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綽溉塘車涸

馬年春節馬上就來啦,笨手笨腳的我做了一個奶油蛋糕,主題是“馬上有錢”,哈哈哈我這是多麼喜歡錢啊,這次買的雀巢奶油,感覺不是很穩定,加上這次我還要畫一匹小馬,難度好大啊,平時還自認為自己畫畫不錯呢,真往蛋糕上畫的時候卻發現無從下手啊,看來以後要學習做蛋糕先要學習美術。

這個蛋糕做完馬上端給老公和兒子欣賞,二位爺喜笑顏開,練練稱讚,我好開心哦,繼續加油,明年爭取做更多漂亮的蛋糕,不去學習誰的圖案,就隨心所欲,做屬於自己的蛋糕。

時間:10-30分鐘
食材
8寸蛋糕體 1個
雀巢淡奶油 500ml
巧克力醬 適量
食用色素 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    盆底墊上冰袋,開始打發奶油,隨自己口味邊打發邊加入白糖
  • 步驟 3/9
    我用的是3擋,大概打發了20分鐘,打發到這個程度就可以裱花了
  • 步驟 4/9
    為了奶油抹的均勻,我把奶油裝在裱花袋裡,用大的扁頭裱花嘴往蛋糕坯上擠
  • 步驟 5/9
    均勻擠滿整個蛋糕坯
  • 步驟 6/9
    在慢慢轉到裱花臺用抹刀把奶油抹平
  • 步驟 7/9
    用巧克力醬在蛋糕上畫出小馬的基本輪廓
  • 步驟 8/9
    隨自己的心意來給小馬著色,我用的是小五星裱花嘴
  • 步驟 9/9
    最後在蛋糕邊上做一點裝飾即可,只要自己喜歡,可以隨便做裝飾,做屬於自己的蛋糕
小貼士

打發奶油要隔著冰打發

雀巢淡奶油的穩定性比較差,但是價格相對便宜,適合初學裱花者練手用

釋出於 2022-12-14
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