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秘製羊腩煲
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好侗簿毓瘸

因為LG想吃，所以再挑戰處理羊肉，出來的味道棒棒的。

食材
羊肉 2斤
腐乳 適量
柱侯醬 適量
蠔油 適量
草果、香葉、八角 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    開水鍋內放入白酒焯羊肉，撈出洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    調味料大合照。
  • 步驟 3/6
    爆香香料後，放入羊肉翻炒，再放入適量的調味料翻炒。
  • 步驟 4/6
    倒入高壓鍋內，放上適量的水，壓20分鐘即可。
  • 步驟 5/6
    倒出炒鍋上，放入炸腐竹煮至收汁即可。
  • 步驟 6/6
    油亮亮的。
小貼士

香料切不可放太多，不然會苦。

釋出於 2018-09-27
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