jxcaipu logo
羊腩煲
1.1萬 熱度 121 收藏
一隻皮d

寒冷的冬天，燒一鍋牛肉煲吃，既能飽腹又能飽暖，買會來新鮮的羊腩，用李錦記的柱侯醬做調料，方便簡單味道好！

時間:1-2小時
食材
羊腩 500g
油 適量
姜蔥 適量
柱侯醬 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將買回來的羊腩清洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    用薑片，料酒，鹽將羊腩醃製片刻。
  • 步驟 3/10
    瓦煲燒開水然後放入羊腩煮出血水。
  • 步驟 4/10
    將煮過的羊腩再一次清洗乾淨。
  • 步驟 5/10
    炒鍋熱油爆香薑片和洋蔥。
  • 步驟 6/10
    準備李錦記柱侯醬。
  • 步驟 7/10
    將羊腩放入炒鍋，加入適量柱侯醬。加入適量的水，大火燒開轉小火慢煮。
  • 步驟 8/10
    煮到羊腩軟熟了，大火收汁。
  • 步驟 9/10
    上海青放入燒開的水加入鹽，油燙熟撈起擺盤。
  • 步驟 10/10
    將燒好的羊腩擺入上海青盤裡上桌，趁熱享用。
小貼士

無須技巧

釋出於 2024-01-22
237
相關菜譜
寫評論