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醬滷牛腱
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哦喲我嘟
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食材
牛腱一隻 當歸 薑片 糖 適量
香菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把牛腱放入清水煮一遍，把水倒了，再把浮沫衝乾淨
  • 步驟 2/5
    把牛腱 當歸 薑片 放在鍋內，倒入半鍋清水，加入糖 料酒 老抽醬油，用文水熬
  • 步驟 3/5
    一直把鍋裡的水熬到剩一小碗湯汁關火
  • 步驟 4/5
    牛腱起鍋
  • 步驟 5/5
    切片裝盤，放少許香菜葉在上面，最後把盛出來的滷汁澆在香菜葉上。
釋出於 2018-11-07
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