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醬滷牛腱
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食材
牛腱一隻 當歸 薑片 糖
適量
香菜葉
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
把牛腱放入清水煮一遍,把水倒了,再把浮沫衝乾淨
步驟 2/5
把牛腱 當歸 薑片 放在鍋內,倒入半鍋清水,加入糖 料酒 老抽醬油,用文水熬
步驟 3/5
一直把鍋裡的水熬到剩一小碗湯汁關火
步驟 4/5
牛腱起鍋
步驟 5/5
切片裝盤,放少許香菜葉在上面,最後把盛出來的滷汁澆在香菜葉上。
釋出於 2018-11-07
169
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