Name: 酸辣牛腱肉（牛肉）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛腱 300g; 鹽 少許; 梅粉 少許; 糖 少許; 生粉 少許; 油 適量; 幹辣椒 二隻; 泡椒 適量; 芹菜 適量; 蒜 三瓣

酸辣牛腱肉（牛肉）

7.8萬熱度 29 收藏

彰遠鍘

關注

熱天吃辣開胃！

熱天吃酸醒胃！

酸辣牛腱肉好開胃！！

食材

牛腱 300g

鹽少許

梅粉少許

糖少許

生粉少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

牛腱肉切薄片，加入適量梅粉，鹽，糖，生粉和油抓勻，醃製一晚；鍋裡熱油加入醃製好的牛腱肉翻炒均勻，牛肉變色後撈出備用
步驟 2/4

鍋中熱油加入切好的配菜放入少許鹽和糖炒均勻
步驟 3/4

配菜煸香後放入牛肉炒均即可
步驟 4/4

上碟

小貼士

可用水牛肉或黃牛肉片其他肉也可

釋出於 2018-08-17

寫評論