【低脂能量沙拉】烤蘑菇牛肉沙拉 - 【低脂能量沙拉】烤蘑菇牛肉沙拉的做法,【低脂能量沙拉】烤蘑菇牛肉沙拉怎麼做好吃,【低脂能量沙拉】烤蘑菇牛肉沙拉的家常做法 - 京細菜譜

【低脂能量沙拉】烤蘑菇牛肉沙拉

9.1萬熱度 8 收藏

郭芙蓉jerk

關注

從一本健身食譜搬運來的，頗具人道主義及人文關懷的一餐，更何況有我愛吃的牛肉和蘑菇~So，一聲令下，美味集合！

做前請看小貼士！！！

食材

各式蘑菇 200克

牛裡脊 100克

玉米筍（或荷蘭豆） 8根左右

紅辣椒（大）半個

大蒜泥（可選）一顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

牛裡脊洗淨、在冷水浸泡片刻，擠去血水，用嫩肉針扎幾下後，切絲，加1/2小勺鹽和1小勺橄欖油醃一會兒。
步驟 2/6

蘑菇、辣椒洗淨切條，玉米筍對半切開。
步驟 3/6

預熱烤箱170℃主料配料放入碗中，加調料拌勻。
步驟 4/6

盛入烤盤，放入烤箱170℃烘烤15分鐘左右。
步驟 5/6

取出放涼。
步驟 6/6

淋上橄欖油，裝盤即可。

小貼士

牛肉要泡水（可以一點白酒），能去除血絲；醃的時候加一點橄欖油，能保持肉嫩；沒有嫩肉針可以用肉錘或用刀背片拍幾下牛肉。

釋出於 2018-10-08