kfc經典迴歸之嫩牛五方
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準備時間：5min
製作時間：10min（不包括醃製的時間）
難度：★★
份量：4個
適用場合：早餐 晚餐 夜宵
烹飪步驟
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步驟 1/4
牛裡脊切條，放入糖、料酒、蠔油、甜麵醬、豆瓣醬、辣椒粉，抓勻，放入蛋清和澱粉，抓勻，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘 -
步驟 2/4
熱鍋冷油，倒入醃製好的牛肉，中大火把牛肉炒熟，加適量清水，翻炒，出鍋，備用
-
步驟 3/4
攤一張捲餅，鋪上炒好的牛肉、玉米脆片、生菜葉、西紅柿丁、沙拉醬
-
步驟 4/4
把五邊均勻的依次往中間折，翻面，入平底鍋幹烙15秒即可
小貼士
1.做好的嫩牛五方用平底鍋幹烙後，餅皮會更香，也可以省略這步
2.番茄可以切薄片
3.沒有玉米脆片，不放或者用薯片代替都沒問題
釋出於 2018-06-22
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