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日式肥牛飯 快手菜
6.8萬 熱度 57 收藏
十九度軟

比吉野家的更好吃⊙▽⊙

食材
肥牛片 150克（兩人份）
洋蔥 適量
薑末 適量
味淋（沒有就用料酒） 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白糖 少許
鹽 少許
澱粉 少許
青椒 適量
紅椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青紅椒切丁
  • 步驟 2/12
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/12
    切點薑末
  • 步驟 4/12
    調醬汁，生抽蠔油味淋鹽白糖，各加適量，再加少許水，調勻備用！
  • 步驟 5/12
    再調點水澱粉勾芡用，少許澱粉加水調勻
  • 步驟 6/12
    肥牛片在沸水中快速得飛一下，撈出瀝乾
  • 步驟 7/12
    肥牛片撈出瀝乾待用
  • 步驟 8/12
    鍋熱下，倒入適量油，放入青紅椒和薑末煸香
  • 步驟 9/12
    放入肥牛片
  • 步驟 10/12
    放入洋蔥絲和調好的醬汁
  • 步驟 11/12
    出鍋前，勾芡一下，淋上水澱粉
  • 步驟 12/12
    盛碗米飯，倒入炒好的肥牛片！肥牛飯做好嘍！開動吧……
釋出於 2018-11-26
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