日式肥牛蓋澆飯
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斷橋殘雪龔程
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鹹鮮中帶著絲絲甜味，把醬汁淋在米飯上，溼潤中有著些許嚼勁
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔和西蘭花先燙熟 -
步驟 2/9
洋蔥切絲，儘量細一些
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步驟 3/9
調醬汁，半勺蠔油
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步驟 4/9
2勺生抽
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步驟 5/9
再加2小勺白糖，調勻備用
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步驟 6/9
起油鍋，先煸炒洋蔥
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步驟 7/9
煸炒至有點變色、變軟，把牛肉片放入
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步驟 8/9
倒上味淋，翻炒片刻
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步驟 9/9
等牛肉片開始有點變色，把剛才調的醬汁倒入
小貼士
用到的糖，可以根據蠔油的鹹度來新增。也就是說，蠔油如果不是很鹹的那種，糖不加也可以。
釋出於 2018-11-04
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