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日式肥牛飯
6.5萬 熱度 27 收藏
魚傳尺愫暢苟
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時間:10-30分鐘
食材
肥牛 適量
洋蔥 半個
胡椒粉 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洋蔥挑一個個頭小的，切一半，再改刀切成一指寬的條狀。熱鍋冷油下鍋翻炒出香味。
  • 步驟 2/3
    放入肥牛（前面菜譜寫的適量，大家可以根據人數和食量來定，我是兩個人的分量，在超市買的盒裝肥牛，這裡用了一半）。因為我解凍不是特別完全，所以肉在炒制的時候會適量出水。等肥牛炒的變色時，在根據個人口味放入鹽和老抽！記得要用老抽！生抽是調味道，老抽是上色的，千萬別放錯
  • 步驟 3/3
    盛八分滿的白飯，加上肥牛，最後淋上自己滿意的醬汁，一碗香噴噴的日式肥牛飯家庭版禮成～
小貼士

這裡很多材料沒有寫確切的分量，朋友們可以按照各自實際情況來操作。我老公喜歡吃醬汁多的，所以最後我加水就比較多，家裡有湯頭的也可以替代水會更美味！有一點要特別提醒大家，如果不喜歡吃那麼軟的洋蔥，可以把放肉和洋蔥的順序顛倒一下。先炒肉，變色後加洋蔥，這樣洋蔥會相對來說稍微脆一點，我喜歡軟軟的所以就先炒制了洋蔥

釋出於 2018-06-25
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