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沙茶肥牛粉絲煲
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我想瘦可以嗎啊
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食材
龍口粉絲 一支
肥牛 半盒
金針菇 一把
洋蔥 半個或四分之一個
紅椒 兩個
蔥 少許
沙茶醬 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    鍋裡放油，一半辣椒和粉絲先炒一下，然後下肥牛炒，最後下金菇略微炒，倒入挑好的沙茶醬、蠔油
  • 步驟 2/2
    同時另一邊灶把砂煲置小火上，底部倒油晃鍋，鋪上洋蔥和另一半辣椒燒熱，然後將炒好的肥牛粉絲放進去，撒上蔥花小火煨一下拌勻即可
小貼士

轉入砂煲後要及時拌一拌，粉絲很容易粘鍋，不過在外面飯店吃的也粘，還形成一點象粉絲鍋巴似的，我是挺喜歡的，看各人啦.那個調味汁做得稍微寬點，全靠它入味。

釋出於 2018-09-14
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