個人認為煎牛排,只要火候把握正確,醬汁搭配恰當,那絕對是牛肉最美味的吃法,今天教大家一種法國人比較常做的紅酒醬,用來豐富牛排的口感,讓牛肉更溼潤多汁,紅酒不用要多奢侈的,只要烹飪步驟正確,什麼價位的紅酒都能把牛排襯托成盤子裡的大明星。這個菜只要食材準備好,15分鐘內就能開始享受美味咯
· 蒜粒別太碎,切的稍微大一點比較提香
· 檸檬汁可以讓紅酒味道更突出,肉質更軟嫩
· 愛吃純生牛排的同學在步驟一就可以拿餐具去了,不必繼續看:)
· 簡單快速又浪漫美味的晚餐,牛排絕對是首選哦,祝你成功