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胡蘿蔔土豆燉牛腩
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ordinarily欣怡

天氣涼了,很適合這樣的煲仔鍋,飯菜一鍋香,不用擔心菜一上桌就會涼了,我和豬的飯量都不多,兩個人還吃不完這一鍋,留著下一頓似乎更好吃了,驚喜啊!

食材
黃片糖 適量
牛腩 適量
胡蘿蔔 適量
土豆 適量
洋蔥 適量
薑片 適量
生抽 適量
老抽 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱油爆香薑片
  • 步驟 2/7
    下洋蔥爆香
  • 步驟 3/7
    倒入下淖過血水的牛腩翻炒
  • 步驟 4/7
    加水沒過牛腩
  • 步驟 5/7
    大火煮開轉小火1小時(用高壓鍋可省時間)
  • 步驟 6/7
    倒入胡蘿蔔和土豆
  • 步驟 7/7
    調入生抽,老抽,鹽,黃片糖,雞精繼續燉30分鐘
釋出於 2019-02-27
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