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自制烤箱牛肉乾
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厥酵教約繕

今年的世界盃,真是讓我傷心不已,義大利,法國都回家了。

以為朝鮮能有所斬獲,誰知只是虛晃一招。

強隊不斷爆冷出局,幸好還有阿根廷和我摯愛的梅西,不過梅西顯然已經太疲憊了。

沒有齊達內的法國,沒有小貝的英格蘭,連卡卡都被紅牌了。

今年的冠軍會是誰呢?阿根廷?巴西?西班牙?

不要總在聽到我說世界盃的時候露出訝異的神情,並且說一句:你也看球?

沒見過女球迷嗎?不敢說是鐵桿球迷,球還是會看,而且愛看的,不看五大聯賽,但世界盃從不缺席。

當然,順便看看帥哥。

言歸正傳。介紹一道看球時候的小食。每晚十點,我和老公一邊用它磨牙,一邊看球賽。

食材
牛肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉應選擇膜和筋都比較少的,切大塊
  • 步驟 2/7
    水開後放入牛肉略煮,10分鐘左右,緊一下肉,出一下血水
  • 步驟 3/7
    順著牛肉的紋理把牛肉撕成條
  • 步驟 4/7
    鍋中放油,用花椒大料熗鍋
  • 步驟 5/7
    放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入醬油,糖,鹽,孜然,辣椒麵調味
  • 步驟 6/7
    炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盤
  • 步驟 7/7
    烤箱溫度150度,約烤半小時,大約15分鐘後牛肉開始出油,烤到牛肉發乾就可以了,不喜歡太有較勁的,可以適當縮短烤制的時間,中間應拿出來翻動一兩次
釋出於 2018-07-31
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