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韓式辣雞爪
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看韓劇總會被裡面的美食饞到不行,今天教大家怎樣製作入口即化好吃到飆淚的韓式辣雞爪
食材
雞爪
2斤
大蒜
2-4頭(根據個人喜好調控)
韓式辣醬
3大勺
番茄醬
3大勺
泰式甜辣醬
2大勺
白芝麻
2大勺
生抽
2大勺
老抽
1小勺
白糖
2-3小勺
辣椒粉
2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞爪洗淨,冷水入高壓鍋煮10-15分鐘。沒有高壓鍋的,雞爪冷水入鍋中火煮沸轉小火燜煮60-70分鐘。煮到湯汁粘稠即可關火,撈出控水備用。
步驟 2/7
白芝麻小火炒香,顏色泛黃即可
步驟 3/7
冷鍋倒油,放入蒜末炒香。再倒入雞爪翻炒五分鐘
步驟 4/7
加入韓式辣醬、番茄醬、甜辣醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖繼續翻炒五分鐘。
步驟 5/7
倒入一碗水,小火燜煮入味。轉大火收汁
步驟 6/7
關火,撒上白芝麻。拌勻出鍋~熱騰騰,軟乎乎,入口即化的辣雞爪就做好啦~
步驟 7/7
開動!
釋出於 2019-02-06
186
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