jxcaipu logo
韓式辣雞爪
16萬 熱度 52 收藏
土豆fastener

看韓劇總會被裡面的美食饞到不行,今天教大家怎樣製作入口即化好吃到飆淚的韓式辣雞爪

食材
雞爪 2斤
大蒜 2-4頭(根據個人喜好調控)
韓式辣醬 3大勺
番茄醬 3大勺
泰式甜辣醬 2大勺
白芝麻 2大勺
生抽 2大勺
老抽 1小勺
白糖 2-3小勺
辣椒粉 2大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞爪洗淨,冷水入高壓鍋煮10-15分鐘。沒有高壓鍋的,雞爪冷水入鍋中火煮沸轉小火燜煮60-70分鐘。煮到湯汁粘稠即可關火,撈出控水備用。
  • 步驟 2/7
    白芝麻小火炒香,顏色泛黃即可
  • 步驟 3/7
    冷鍋倒油,放入蒜末炒香。再倒入雞爪翻炒五分鐘
  • 步驟 4/7
    加入韓式辣醬、番茄醬、甜辣醬、辣椒粉、生抽、老抽、白糖繼續翻炒五分鐘。
  • 步驟 5/7
    倒入一碗水,小火燜煮入味。轉大火收汁
  • 步驟 6/7
    關火,撒上白芝麻。拌勻出鍋~熱騰騰,軟乎乎,入口即化的辣雞爪就做好啦~
  • 步驟 7/7
    開動!
釋出於 2019-02-06
相關菜譜
寫評論