韓式火辣雞爪
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邪殤sensation
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韓式火辣雞爪是韓國人喜愛的一道下酒菜，電視上看起來非常的誘人！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將買來的雞爪減去指甲清洗乾淨，然後冷水入鍋中，放入大蔥、生薑、大蒜、八角煮15分鐘左右 -
步驟 2/6
煮雞爪的時候可以準備醬料，50克的韓式辣椒醬，再加入適量的蠔油、胡椒粉、蒜蓉，最後加一點清水攪拌均勻，愛吃辣的可以加入一兩勺辣椒麵
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步驟 3/6
將煮好的雞爪撈出用清水洗淨，然後放入裝醬料的碗中拌勻，拌勻之後醃漬2小時（也可省去醃漬步驟）
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步驟 4/6
鍋裡放入少許油，油熱後放入一部分洋蔥絲煸炒出香味，然後倒入雞爪中小火翻炒
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步驟 5/6
鍋中加入一點水中火煨煮5分鐘
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步驟 6/6
最後撒入芝麻和剩下的洋蔥絲以及大蔥葉，調入一點澱粉水大火收汁，再加入一點香油拌勻就完工啦
小貼士
辣椒醬本身含鹽，所以全程沒有加鹽，雞爪我是買回家剁開了的，也可以不剁的
釋出於 2019-10-17
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