香菇燉雞翅根（雞腿肉也一樣）
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overthrow劉邦
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烹飪步驟
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步驟 1/10
翅根表面劃兩刀，香菇洗淨切片，燉肉料用開水泡10分鐘 -
步驟 2/10
鍋中放入油，小火，放入3勺白糖，小火炒出焦糖色
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步驟 3/10
放入雞翅根
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步驟 4/10
兩面煎黃後放入蒜瓣煎出香味
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步驟 5/10
放入香菇
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步驟 6/10
加入二勺生抽一勺料酒一勺老抽兩勺鹽，翻炒均勻
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步驟 7/10
倒入泡好大料的水
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步驟 8/10
再加入一些開水沒過雞翅根，大火燒開後轉中火燉30分鐘
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步驟 9/10
最後湯汁快沒了的時候加入一小碗澱粉水，大火燒開收汁。
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步驟 10/10
出鍋，翅根軟爛，香菇香滑，超級下飯，大人小孩都愛吃~
釋出於 2018-09-16
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