雞胸肉丸子
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若鄒落水無痕蔚墦
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來來，懶癌拖延著我，終於來碼字
菜譜圖也忘記拍了，步驟圖湊一下，下次再做的時候記得就補咯~
雞胸肉，你們懂得，增肌減脂一把好手~
份量約20個，根據丸子大小不定~
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞胸肉洗淨，切掉多餘油脂部分切成小塊，然後揮舞雙刀剁成肉泥 -
步驟 2/8
將所有材料混合
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步驟 3/8
用工具順著一個方向攪拌，將丸子餡攪上勁~
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步驟 4/8
兩個勺子相互“挖”出一個丸子，或者用虎口擠出丸子不要太大
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步驟 5/8
鍋內燒開水放入丸子，開始煮2-3分鐘之後，丸子完全浮起來就可以了
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步驟 6/8
盛出來放涼
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步驟 7/8
順著煮丸子的湯，燙了一鍋小火鍋~
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步驟 8/8
一次吃不完的丸子放入密封袋，冷凍可儲存2-3周
小貼士
調味的時候鹽和醬油儘量少放
特別是需要二次烹飪的要尤其注意這點
釋出於 2019-03-07
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