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健身餐之雞胸肉白菜丸子
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請你吃顆子彈哇

這個真心好吃，很香的嘻嘻。加了香菜很出味兒。

食材
雞胸肉 適量
白菜、香菜 適量
雞蛋、生粉 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胸肉一塊兒，剁成肉泥，加入切碎的蔥姜，生抽、料酒和白胡椒粉，沿一個方向攪拌，醃製一個小時左右。
  • 步驟 2/6
    加入剁碎的白菜，香菜沫，加入適量糖、鹽、雞精和適量水，讓作料化開。沿一個方向涼拌上勁兒。
  • 步驟 3/6
    打入一個雞蛋，並加入適量生粉，讓丸子容易成型。沿一個方向攪拌上勁兒。
  • 步驟 4/6
    加入適量麵包糠，到肉泥濃稠容易捏成球。沒有面包糠就多加點兒生粉就好。
  • 步驟 5/6
    煮吧嘿嘿，煮得丸子飄起來就好了。
  • 步驟 6/6
    香噴噴的嘿嘿。
釋出於 2018-12-07
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