醬爆肉絲
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烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好材料 -
步驟 2/6
肉切絲、尖椒和大蔥也切絲。（忽略肉沫，那時另外給我兒子煮輔食的）
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步驟 3/6
加蒜片、生抽、生粉、鹽、糖、料酒拌勻，醃製15分鐘後加少許花生油拌勻。
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步驟 4/6
開火燒熱鍋、下油，先下肉絲翻炒幾下，然後加入大蔥、尖椒絲。再翻炒。
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步驟 5/6
然後加少許開水，蓋上鍋蓋。大火燜煮3-5分鐘，起鍋蓋，加少許蠔油翻炒，收汁、起鍋
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步驟 6/6
一道熱辣鮮香的醬爆肉絲做好了。下飯、巨下飯。記得多煮點米飯。
釋出於 2018-10-17
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