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香辣肉絲
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拙脊斜碩蹤

香香辣辣,很好吃很下飯的一道家常菜。

食材
辣椒絲 適量
裡脊 適量
料酒 適量
生抽 適量
適量
胡椒 適量
香菜絲 適量
適量
適量
適量
麻油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    裡脊切絲(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切絲、蔥薑蒜適量
  • 步驟 2/4
    熱鍋溫油爆香薑絲,滑炒裡脊絲到散,肉變白
  • 步驟 3/4
    加入辣椒絲,蒜末大火翻炒3分鐘
  • 步驟 4/4
    加入香菜段,蔥段翻炒1分鐘,淋麻油、鹽、胡椒調味,迅速出鍋
釋出於 2018-08-18
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