Name: 電飯鍋豬蹄
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬蹄 1000g; 姜 一塊; 鹽 2茶匙（原方適量）; 陳醋 150ml; 紅糖 45-60ml（原方半塊）; 老抽 15ml; 生抽 30ml

電飯鍋豬蹄

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忇筱園春色暨春

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不記得在哪裡看到的方子，很喜歡，稍微改造一下發上來。電飯鍋豬蹄，快手好吃！

食材

豬蹄 1000g

姜一塊

鹽 2茶匙（原方適量）

陳醋 150ml

紅糖 45-60ml（原方半塊）

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

豬蹄洗淨焯水後加鹽，醋，生抽，老抽醃製半小時
步驟 2/4

加入生薑紅糖，放入電飯鍋中，開啟煮飯功能
步驟 3/4

一次煮飯功能完成後再按一次煮飯功能即可
步驟 4/4

做出來的豬蹄很軟嫩~

小貼士

紅糖不用覺得放多了，因為這個醋放的夠多！所以糖少了反而有點酸，當然如果你就喜歡這種酸味的話那就少放點好了~

釋出於 2018-11-01

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