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電飯鍋燉豬肉雞腿
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怢完成器廣器

用電飯鍋燉豬肉,方便省力,不用開明火,很方便,肉軟爛,入口即化,不錯。

時間:1-2小時
食材
豬肉 1000g
雞腿 500g
適量
適量
老抽 適量
適量
適量
香料 適量
適量
冰糖 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉,雞腿洗淨,放入電飯鍋
  • 步驟 2/7
    加老抽,鹽,冰糖,料酒,煮開
  • 步驟 3/7
    煮開,撈去浮沫
  • 步驟 4/7
    加蔥薑蒜燉半小時,之後再拔掉電飯鍋開關,燜半小時,也可以電飯鍋冒氣後,關掉開關,燜一會兒,再開,如此反覆3,4次
  • 步驟 5/7
    撈出
  • 步驟 6/7
    切片
  • 步驟 7/7
    雞腿
小貼士

注意水的量不要超過鍋容量的三分之二,做的過程中注意不要溢鍋。

釋出於 2019-08-12
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