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秘製烤五花肉
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渦惶晨鍍捌

醃肉粉是網購的，可以根據自己口味選擇辣的，五香的或微甜的！

食材
五花肉 500g
土豆 一個
茄子 一個
紅薯 一個
生菜 一個
烤肉料 少許
料酒 少許
白糖 一勺
黑胡椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    五花肉洗乾淨，冷凍一個小時後拿出來切片。
  • 步驟 2/11
    加入烤肉料，白糖，料酒，黑胡椒，拌勻。因為我不吃辣，老公愛吃辣，所以拌了微甜的和辣的兩種！放入冰箱，醃製一夜！
  • 步驟 3/11
    烤盤上鋪上錫紙，錫紙上又墊了一層油紙，油紙可以吸一些油，吃起來就不會那麼膩。
  • 步驟 4/11
    刷上一點點橄欖油，鋪第一層，茄子。
  • 步驟 5/11
    鋪第二層五花肉，可以在裡面挑一些比較肥的肉。
  • 步驟 6/11
    鋪第三層，土豆！
  • 步驟 7/11
    鋪第四層，五花肉。
  • 步驟 8/11
    鋪第五層，紅薯。
  • 步驟 9/11
    鋪第六層，五花肉。
  • 步驟 10/11
    210度，三十分鐘。香噴噴的蔬菜五花肉就出爐啦！
  • 步驟 11/11
    配上生菜更美味哦！
釋出於 2018-10-21
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