肉末酸辣土豆粉 - 肉末酸辣土豆粉的做法,肉末酸辣土豆粉怎麼做好吃,肉末酸辣土豆粉的家常做法 - 京細菜譜

肉末酸辣土豆粉

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屈孤秋酷

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這款酸辣土豆粉的口感不會那麼衝哦~做法也簡單，不需要熬製底湯很快手~口感中的酸味不是單純的醋的酸，加了番茄以後有了番茄獨特的味道，同時青菜的清甜、胡蘿蔔的香味搭配肉末的香氣，快來試試吧~

食材

土豆粉一包300克

肉末 200克

榨菜適量

番茄 1個

小蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

肉末、榨菜末，加入2勺生抽、適量黑胡椒、適量鹽、糖，拌勻醃製15分鐘。
步驟 2/10

鍋中放適量油，油熱後下肉末翻炒至熟後撈出備用。
步驟 3/10

鍋中放油，油熱後放入胡蘿蔔絲，翻炒至熟，香味溢位，撈出備用。
步驟 4/10

鍋中放油，油熱後放入青菜，翻炒至熟，撈出備用。
步驟 5/10

幹辣椒切碎、姜切絲、蒜切末、小蔥切末備用。
步驟 6/10

鍋中放略多的油，小火燒熱後放入花椒、幹辣椒略翻炒。
步驟 7/10

放入蒜末、薑絲、蔥末超出香味。
步驟 8/10

加入番茄丁，炒至番茄出汁。
步驟 9/10

加入兩碗水，大火燒開後放入土豆粉煮熟，然後加鹽、大量醋、寂靜調味出鍋。
步驟 10/10

擺上炒好的胡蘿蔔絲、青菜、肉末，就可以吃啦！

釋出於 2019-01-29