自制蔓越莓餅乾
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聰鄖採頓諳
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烹飪步驟
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步驟 1/10
按清單將材料備齊 -
步驟 2/10
將蔓越莓切成小丁備用
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步驟 3/10
分別稱重放好，黃油放入不鏽鋼盆中溫水或小火化開待用
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步驟 4/10
將雞蛋打散、放入盆中
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步驟 5/10
將糖粉、蔓越莓丁加入攪拌均勻
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步驟 6/10
最後新增低筋粉，用力攪拌，讓麵粉吃上勁
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步驟 7/10
將麵糰放入備好的模具中，捏出形狀敦實，放入冷凍1小時後取出
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步驟 8/10
切成均勻的小段，用錫箔紙墊底，分散放在烤盤中，注意間距要大些，烤時會膨脹
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步驟 9/10
烤箱先預熱10分鐘，烤箱上下火模式，放入中層150度烤18分鐘取出，再放入上層150度10分鐘取出，放涼
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步驟 10/10
完成
釋出於 2018-12-19
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