看到很多人做了我的菜譜我挺興奮的，同時大家也反映了一些問題。主要就是奶油一直打不開最後直接成渣渣了。首先大家要知道雀巢奶油是動物奶油，雖然更健康但是比較容易化。蛋糕店用的是植物奶油，所以比較挺，易塑形。雀巢奶油是打不成那個樣子的，一般來說打三四分鐘就夠了。只要出現清晰紋路就說明成功了。而且動物奶油的儲存方法是冷藏不是冷凍，儲存方法錯了也是打不成的。