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花朵奶油蛋糕
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韓真zZ

烘焙是能讓人上癮的！雀巢淡奶油不好打發，士氣嚴重受挫，我已經放棄了。新買的安佳和總統鮮奶油沒有送到，於是只能緊急下樓買了個金鑽，過過癮吧！

時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕 6寸
奶油 200毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我用八寸的戚風方子做了個六寸的蛋糕和六個杯子蛋糕
  • 步驟 2/6
    這次的沒拍照，上次的感覺塌的有些厲害了
  • 步驟 3/6
    廚房裡溫度高，打發的奶油有些化了，我用了三能六齒中號裱花嘴
  • 步驟 4/6
    從裡往外擠，是花朵圖案
  • 步驟 5/6
    從外往裡擠，冰淇淋效果
  • 步驟 6/6
    蛋糕先擠側面，再擠上面，整體花朵，很好看
小貼士

櫻桃不要煮的太軟，而且要放涼後再放在蛋糕上，否則會使奶油化掉。

黑巧克力用刀削成屑會比較慢，而且易化，所以可以放冰箱冷凍一下，再削。

釋出於 2018-09-12
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