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奶油木糠杯
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非常簡單好吃的小甜品,用來消耗做蛋糕剩下的淡奶油很合適
時間:10分鐘內
食材
消化餅乾
幾片
淡奶油
100g
細砂糖
20g
巧克力
少許
烹飪步驟
步驟 1/9
消化餅乾掰成大塊,用破壁機或料理機打成粉末狀。
步驟 2/9
或者裝入保鮮袋,用擀麵杖擀碎,備用
步驟 3/9
冷藏好的淡奶油加細砂糖,用電動打蛋器低速打發
步驟 4/9
打發到花紋明顯的程度,裝入剪口裱花袋中
步驟 5/9
在杯底鋪一層消化餅乾,用勺底壓平
步驟 6/9
將奶油由外向內均勻地擠入杯內,鋪滿一個平面
步驟 7/9
再灑少許餅乾碎,用勺底壓平後,重複上一步
步驟 8/9
直到鋪滿整個杯子
步驟 9/9
隔水融化的檸檬味巧克力倒入模具中,顛幾下震出氣泡,凝固後倒扣脫模,插在杯子裡即可
小貼士
如果沒有破壁機或者料理機,可以弄勺子一點點壓碎餅乾
釋出於 2022-11-23
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