鬆餅（司康）做起來向來簡單，不過好吃的鬆餅通常有個比較煩人的步驟，就是要把黃油和麵粉搓成沙粒狀，這件事兒雖然不是什麼難事兒不過也是稍微要花些時間。

偶然間讀到這個不用黃油的方子，看下面的回覆就知道這方子非常受歡迎，正好家裡有奶油，就試了試。

果然，效果非常非常非常好。

材料無比簡單：麵粉，奶油，泡打粉，鹽，糖，所有材料混在一起，合成團，割成小團，烤箱烤15分鐘就好，連同拍過程圖和洗碗的時間加起來30分鐘也就足夠了，所以就算是早上現做也非常容易，就算是沒有烘培經驗的新手也能輕鬆搞定！！

我覺得這是我做過的最簡單的鬆餅，也最好吃的鬆餅之一，以後肯定會經常做來吃。

做司康唯一需要注意的就是千萬不要過度揉麵團，能夠讓所有材料混合並不鬆散方便操作就行了，能少揉儘量少揉，做出來才會夠鬆軟。

口味方面，剛出爐的時候非常鬆軟，外皮脆脆的很好吃。

最基本的材料，只有淡淡的甜味，反倒凸顯出麵粉最原始的香氣，即便是沒有果醬讓我空口吃我也能吃下去好幾個。

也許有朋友會問我如果一次吃不完，放到第二天口感會不會變差？

我只能回答您我不知道。

因為昨天烤出來一爐12個居然一下子被我和老吳給消滅光了，根本沒機會留到第二天，太驚人了。

也許又會有朋友問：加泡打粉健康麼？

我想說：偶爾吃那麼點兒泡打粉不會對身體造成什麼影響的啦！

畢竟這原本就是符合食用標準的食品新增劑，別太擔心，過分擔心反而對身體不好。

真那麼注重健康，咱們還不如每天少上會兒網，多點運動，別熬夜，早睡早起，你們說呢？

當然哈，以上只是小貓的個人觀點，大家還怎麼著還是怎麼著，按自己喜歡的方式生活，就可以啦！