咖哩腸麵包 - 咖哩腸麵包的做法,咖哩腸麵包怎麼做好吃,咖哩腸麵包的家常做法 - 京細菜譜

咖哩腸麵包

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弎眉桔

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小時候新僑三寶樂有個炒雞好吃的咖哩腸

麵包體是有存在感又有咬勁的不是棉花拉絲的口感

而裹在腸外面的咖哩粉每次吃不好就嗆一個噴嚏

如今三寶樂的咖哩腸還在回憶也在小朋友口味也依然在唯一不在的是當初買到一籃子麵包的幸福取而代之的是現在烤出一盤面包的幸福～

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!一定要看!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

麵包體用了大量中筋麵粉口感是有韌勁有存在感的!喜歡拉絲口感的要全部換成高筋麵粉水量也要稍作調整哦!!!!!!!!!!!

圖片亂七八糟

食材

高筋麵粉 120g

中筋麵粉 80g

咖哩粉適量

現磨黑胡椒 5下

蛋液 30g（剩餘刷表面）

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

長大後學會了現在的魔法想吃的麵包我做給你們阿首先將除黃油外面團用材料揉至擴充套件加入黃油後繼續揉到能拉出光滑膜的階段一發戳洞不縮不塌
步驟 2/11

平均分成6份蓋保鮮膜鬆弛10分鐘
步驟 3/11

鬆弛後將麵糰搓成長條，至少為腸的兩倍
步驟 4/11

將一頭壓在腸下開始繞，三圈或以上（圖上畫太過圈了其實不用！）麵糰兩頭都要壓在底按死.
步驟 5/11

卷好後進行二發同時準備咖哩粉、洋蔥碎或蔥碎將一片芝士平均切成六條
步驟 6/11

二發後預熱烤箱180度用割刀在麵糰上割開一個口在口上撒咖哩粉（這步為了讓咖哩味更出彩）
步驟 7/11

蓋芝士條
步驟 8/11

刷蛋液
步驟 9/11

撒蔥碎（洋蔥粒更好）
步驟 10/11

送進烤箱180度18分鐘芝士片上色後蓋錫紙
步驟 11/11

噹噹～～

小貼士

！！！！！喜歡拉絲口感麵包體的一定全換高粉！！！！！

釋出於 2018-06-12