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粉粉nun nun的草莓瑪德琳
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賣蘿蔔的小蘿北

對

我就素少年

怎樣

啦啦啦

方子與菜譜圖均來自「i 烘焙」

等買到草莓來更換~~

食材
麵粉 250g
細砂糖 12g
無鹽黃油 113g
泡打粉 4g
雞蛋 4只
草莓醬 適量
草莓果泥 60g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    製作好草莓果醬。果肉和砂糖放料理機裡打成泥。
  • 步驟 2/3
    雞蛋加入細砂糖打至發白，再加入果醬，篩入粉類，攪拌至無干粉，加入融化的黃油，用刮刀翻拌均勻
  • 步驟 3/3
    模具塗油撒粉，舀入麵糊，3/4滿即可 ，放冰箱冷藏20min後，取出，放入預熱好220度的烤箱烤7-8min。出爐後趁熱脫模。
小貼士

想要上色淺，就用矽膠模具。如果是金屬的，底部顏色肯定會重一些

如果想要顏色重一點，可以適當加點色素或者一丟丟紅曲粉調和。看個人喜好咯～

釋出於 2018-08-29
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