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海綿蛋糕(成人高校版
5.5萬 熱度 10 收藏
地厚continental

第一節課(補)

食材
配方1 適量
雞蛋 3個(150克)
砂糖 70克
SP蛋糕油 6克
配方2 適量
低筋粉 100克
泡打粉 2克
10克
精製油 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    稱量,將配件1裡面的東西加入盆中,全蛋快速打發至濃稠,(一個方向),至顏色發白,滴下來可以寫字有紋路
  • 步驟 2/4
    加入低筋粉和泡打粉,慢速攪勻即可
  • 步驟 3/4
    加入水和油,攪拌幾下。小鋁盒裡加紙託,倒八分滿
  • 步驟 4/4
    入烤箱,上火180℃,下火190℃,烤25分鐘
釋出於 2019-02-09
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