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抹茶磅蛋糕
10.1萬 熱度 30 收藏
言語而不能暨怍風

磅蛋糕步驟簡單，只需將低粉、黃油、糖、雞蛋等量混合即可。此方用的是17.5cm的模具。

食材
黃油 100g
糖粉 100g
雞蛋 2個
低筋麵粉 90g
抹茶粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將黃油和糖粉混合後，用打蛋器打至泛白。
  • 步驟 2/5
    分兩次打入雞蛋，每次放入後用打蛋器打均勻。再篩入低粉和抹茶粉，用刮刀攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    烤箱預熱180度。烘焙紙剪好放入模具。
  • 步驟 4/5
    將麵糊放入模具，用刮刀抹平。
  • 步驟 5/5
    180度烤20分鐘時，取出，用沾了水的小刀在中間輕劃一道口子。繼續烤20分鐘即可。
小貼士

抹茶粉10g可以換成可可粉10g。其他風味同理。

釋出於 2018-11-18
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