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軟到不敢碰的無油少糖乳酪方包
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減肥吃吃吃!給你,對就是給你,愛麵包愛乳酪還怕胖的你~(其實說的是我自己啊!!!)
食材
高筋粉
260G
酵母粉
4G
白糖
20G
鹽
1G
雞蛋
30G(另外留取少量表面塗抹上色)
水(或牛奶)
120G
奶油乳酪
60G
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
除奶油乳酪 其他全部混合揉成表面光滑的麵糰 加入奶油乳酪揉出手膜 進行第一次醒發至兩倍大 分成十份揉圓靜置鬆弛15分鐘 取出一個麵糰揉成四方形 從一邊卷至另一邊 捲成長方形 第二次醒發醒發好後 表面塗上蛋液 放入170度預熱好的烤箱中 20分鐘 期間注意觀察上色情況 及時蓋上錫紙以免表面上色過度最後一部很重要:大口吃!不要擔心會發胖!總共1302大卡 平均一個130大卡 好吃無負擔!什麼?你還嫌熱量高?胖友啊,加了奶油乳酪的麵包你還想熱量不過百?嗯,辦法有了,做成14份,一份九十幾卡!機智如我啊!(一臉陰險)加了乳酪的麵包真的特別軟 這是我做過的最軟的包包啦!相信我好嗎(一臉真摯),嘿嘿嘿~
釋出於 2018-08-10
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