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南瓜瑪芬
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瑪芬(Muffin)的操作簡便,是我在忙碌的時候很愛做的一種點心,
沒有基礎的新手也可以輕而易舉的獲得成功的滿足感。
南瓜風味的瑪芬在肉桂粉和葡萄乾的烘托下,變得更加豐富和香甜~~
食材
雞蛋
2個
細砂糖
100克
鹽
1/4小勺
玉米油
100克
蒸熟南瓜泥
200克
牛奶
70克
低筋麵粉
200克
泡打粉
2小勺
肉桂粉
1/2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
【事前準備】南瓜蒸熟壓成泥,葡萄乾提前用朗姆酒或果汁泡軟
步驟 2/5
全蛋加糖、鹽用打蛋器打勻,加入玉米油拌勻
步驟 3/5
加入蒸熟的南瓜泥拌勻,加入牛奶拌成均勻的液體狀
步驟 4/5
加入所有過篩的粉類,改用橡皮刮刀拌勻。泡軟的葡萄乾瀝乾水分加入,拌勻
步驟 5/5
將麵糊裝入紙模中7、8分滿,最後撒上南瓜子點綴。烤箱預熱180度,烤焙25-30分鐘
釋出於 2018-11-24
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