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南瓜麥芬
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淋溼的記憶憶薇

蒸了好多南瓜,一下吃不完,就烤成了蛋糕,當個早餐吃還是蠻不錯滴。大家也可以試一試哦,非常美味呢。

食材
南瓜 100g
黃油 40g
2g
雞蛋 1顆
泡打粉 適量
綿白糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜切塊,蒸熟
  • 步驟 2/7
    南瓜壓成泥
  • 步驟 3/7
    放入白糖
  • 步驟 4/7
    加入融化的黃油和蛋液
  • 步驟 5/7
    準備好中筋麵粉,放入泡打粉
  • 步驟 6/7
    放入南瓜泥
  • 步驟 7/7
    翻拌均勻後,放入模具,8分滿。烤箱預熱至175度,中層,25分鐘即可
小貼士

南瓜要儘量壓爛一些,這樣做出的組織比較細膩。

釋出於 2023-07-09
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