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南瓜瑪芬
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_野生草莓

南瓜是一種粗糧食品，多吃益處多多。正好做南瓜戚風還剩一些南瓜泥，便用來做南瓜瑪芬。

樂葵心形模是特價時買的，使用率蠻高的，很好用，一點都不沾，很好脫模。

這次是做兩盤，16個的量。

食材
低筋麵粉 200g
南瓜泥 300g
白糖 100g
玉米油 160g
雞蛋 4個
泡打粉 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    在雞蛋中加入白糖拌勻
  • 步驟 2/6
    加入玉米油拌勻
  • 步驟 3/6
    篩入低筋粉和泡打粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    加入南瓜泥攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    倒入心形模，八分滿，入預熱好的烤箱，190度，烤30分鐘表面上色即可。
  • 步驟 6/6
    香噴噴的南瓜瑪芬出爐了
小貼士

麵糊倒入模具時儘量不要滴落在旁邊，如果不小心弄到，用紙巾擦掉。

釋出於 2024-07-04
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